Existen muchos alimentos que no se llevan bien con el congelador, algunos pierden sus propiedades, otros se descomponen y otros perderán su sabor natural, veamos algunos.
Hay muchos alimentos que no se deben congelar, os vamos a mostrar algunos de ellos:
- – Leche fresca: se corta y no vuelve a reconstruirse.
- – Queso: el queso curado se desmigaja.
- – Huevos: los huevos cocidos se ponen correosos.
- – Yogur, nata y mayonesa: se descomponen al congelarlos.
- – Pasta: la pasta pierde su textura si se congela.
- – No congele los alimentos muy sazonados ya que los condimentos se intensifican y se alteran.
- – No congele bebidas con gas ya que explotarían.
- – Nunca congele alimentos por segunda vez.
¿Se puede congelar el gazpachuelo?
Nos preguntan algunos usuarios de nuestra web si se puede congelar el gazpachuelo y la respuesta es NO. El gazpachuelo es una sopa o crema a base patata, arroz, aceite de girasol y leche de soja. Se puede guardar en el frigorífico no más de 5 días (no en el congelador) y luego calentarlo sin llegar a hervir, nunca en el microondas.
¿Se puede congelar la ensaladilla rusa?
La respuesta es NO se recomienda congelar la ensaladilla rusa ya que sus ingredientes principales, que son la patata y la mahonesa, no toleran nada bien la congelación. Además se debe consumir en breve tiempo, no más de 3 días si se conserva en el frigo y si se usa mahonesa de bote, si es casera solo 1 día.
